Jag vill ha äkta vara!

I helgen fick jag av några vänner boken Äkta vara – Guiden till oförfalskad mat, uppföljaren till Den hemliga kocken av Mats-Eric Nilsson. Jag har förstås slängt mig över den med samma intresse som jag läste första boken!

Det första som slår mig är författarens tonvikt på konsumentmakt. Möjligen för att middagens samtalsämne handlade om attitydförändringar, fast inom ett helt annat område. (Jag kommer med största sannolikhet att ha anledning att återkomma till just mat i någon annan blogg).

Mats-Eric Nilsson skriver hur hans första bok väckt stort intresse och att den debatt den föranledde, i kombination med läsarnas uppvaknande, åstadkommit en förändringsvåg bland livsmedelsföretagen. Huvudpoängen: när konsumenterna hör av sig till företagen (organisering) och kräver ärlig marknadsföring och bättre innehåll i innehållsförteckningen – mer äkta vara – så sker förändring.

Nu åter till middagsdiskussionen, där jag hakade upp mig på ett argument, nämligen: jag tror att det kommer att bli bättre av sig självt, med tiden.

NEJ och åter nej! Det blir inte förändring av sig självt! Om jag ska hårdra det så är det kortsiktig ekonomisk vinning som dikterar marknadens agerande och människans agerande förbli tillbakadraget till dess hon känner sig stärkt av ett sammanhang eller grupp där hon kan låta sina värderingar blomma och bli till aktivt ställningstagande! Och vad som är önskvärt från politiker är att våga vara det andra: tänka långsiktighet vad gäller samhälle, människa och miljö, ta tag i de vågade åtgärder varken marknad eller enskilda individer vågar. Som med rökförbudet som togs upp som exempel på vår söndagsmiddag! Motstånd då, men nu genomfört tycker de flesta att det är rätt skönt!

Attitydförändringar sker inte av sig själva! De stora massorna är bara stora massor, ända till dess de organiserar sig – först då blir de en maktfaktor! Det räcker inte med information och teorier om att det skulle vara bättre om…. Folk slutar inte röka för att de vet att det är farligt både för sig själva och omgivningen… Demokratiseringsprocesser i diverse länder under våren har inte direkt kommit utan kamp och modiga människor. Apartheid föll inte utan hårt arbete, omfattande organisering och lobbying. Kvinnor fick inte rösträtt av en slump. Slavhandelns avskaffande i USA… ja vi kan fortsätta rabbla homosexuellas rättigheter, funktionshindrades rättigheter osv. osv.

Förändringarna i arbetsmiljörätt, barnomsorg, osv sker inte av en slump. De mänskliga rättigheter vi i dag har, har arbetats fram, under långa tider, av människor som har varit beredda att offra och riskera både det ena och det andra för sin egen och för andras framtida välbefinnande.

Dessutom är det så, att en relation aldrig är färdig. Demokrati måste upprätthållas varje dag, annars riskerar vi att backa. Makt är alltid lätt att knyta närmare sig själv om man har tillfälle att göra det, och om intresset för demokratin bland befolkningen dessutom sjunker… Ja det kräver medvetenhet och organisering och ibland vågade åtgärder. Jämställdhet, ja alla typer av relationer, är något som måste vårdas och utvecklas, varje dag, år in och år ut. Vi är aldrig klara. Samhället förändras hela tiden, och vi måste ständigt uppdatera och göra vårt för att bli den organiserade kraft som samhället behöver för en positiv utveckling.

Man kan ju alltid börja med en matris som den jag beskrev förra veckan, men utgå från samhället !

Främja miljöteknik – NU!

Jag pratade med en eldsjäl på ICA MAXI i Botkyrka. Han brinner för ekologiska produkter och rättvis handel, och drar ett stort strå till stacken! Han berättade att en hake är att många har en förutfattad mening om att produkterna är för dyra eller inte bra, och att de därför inte ens läser på dem, än mindre vågar prova dem. När vi väl börjat köpa ett visst märke, fastnar vi lätt och är varan trogen.

 Därav att exempelvis blöjföretagen hårdmarknadsför mot alla blivande föräldrar, med gratisblöjor och kuponger – eftersom de flesta håller sig till samma blöja, blöjperioden igenom!

 Om vi vill ha ett förändrat köpbeteende måste vi därför göra något spektakulärt för att människor ska öppna ögonen och kosta på sig att testa! Vi måste lägga lite extra krut på de miljösmarta varorna. Sänkt moms på miljösmarta varor är ett sätt! Att uppmuntra butikerna att välja ett miljösmart sortiment ett annat! 

Det kan tyckas enkelt (och kanske fjuttigt?) på personnivå och egna konsumtionen – men jag tror att det är viktigt värderingsmässigt och det är hög tid att satsa på miljöteknik på den stora skalan!

Några viktiga frågor jag för upp på riksnivå:

  • Jag vill sänka momsen för sådant som är bra för dig och för miljön.
  • Jag vill avskaffa subventioner till all verksamhet som inverkar negativt på miljön, till exempel jordbrukssubventioner som direkt bidrar till övergödning av Östersjön.
  • Jag vill att de företag och verksamheter som förorenar ska betala för vad utsläppen kostar, exempelvis beskatta handelsgödsel så att vi minskar övergödningen.

 På samma sätt som demokrati och jämställdhet inte kommer per automatik med tiden – utan är något vi ständigt måste arbeta på, våga förändra och våga ställa krav, kommer heller inte ett miljösmart samhälle per automatik! Det kräver mod och resurser. Tydliga mål och ett resultatinriktat arbete.

 Kärnkraften är en sådan fråga. Vi kan inte stänga av befintliga reaktorer innan vi hittat bra miljöalternativ, eftersom det skulle leda till att vi behöver köpa in miljöfarlig energi från andra länder under tiden. Däremot önskar jag att vi hade ett “slutdatum” som sätter press på att hitta de där andra lösningarna på förnyelsebar energi som vi behöver. Lösningar FINNS, vi har kommit en bra bit på väg, men vi måste lägga ännu mer tid och resurser på att snabbare lösa frågan. Vi måste vara tuffare. Bygg inga nya kärnkraftsverk – och ta fram ett slutdatum så att vi har en dedline att arbeta efter.

 Läs mer på: 

http://www.dn.se/debatt/bortglomda-klimatmiljarder-kan-framja-ny-miljoteknik-1.1162000

www.wwf.se

www.naturskyddsforeningen.se

www.miljoportalen.se

 Maila mig gärna på stina.berge@centerpartiet.se om du vill bli min rådgivare och ingå i min kunskapsbank i Riksdagsarbetet eller om du vill veta mer!

Choklad – för hälsan!

Visst låter det som ett tacksamt argument för att få äta mer godis. Men det stod i metro idag att nattarbetare som åt choklad var mindre benägna att få kärlsjukdomar! I mitt hem är choklad inte kalssat som godis. Mina barn får äta choklad när som helst. Mörk choklad. Från min choklad låda som jag alltid försöker hålla välfylld. Jag har ett lager på jobbet också. Och ett i väskan.

Världen är full av bra – och goda – saker vi mår fantastiskt av att äta! Men oj vad vi stoppar i oss mycket märkligt! Många är vi som köpt och läst boken Den hemlige kocken. Det mesta visste man förstås redan, men att få det tydligt formulerat är bra. Och lite läskigt! Jag läste på två olika glassförpackningar hemma i vår frys. Den ena inte hade i princip inte något som glass ska innehålla, medan den andra innehöll just grädde, jordgubbar, mjölk, äggula och socker.

Det är egentligen inte svårt, men kräver lite mer tid att leta upp nya produkter som är ”äkta” och hälsosamma. Och hitta några nya recept. Jag är tacksam att Ekolådan skickar med recept till grönsakerna! Och måste erkänna att jag flera gånger fått rötter jag inte ens visste vad det var tidigare!

Vi lever i ett grönt land, med fin natur, massor av skog, med tillgång till både vilt och odlat! Att köpa produkterna när de är som bäst och godast, dvs i rätt säsong odlingsmässigt, är ju också billigast och mest miljövänligt! Visst är det härligt! En tillgång att ta till vara!

Några viktiga frågor jag för upp på riksnivå:

  • Jag vill att det ska serveras ”äkta mat” i skolan och i äldrevården, med minimalt med tillsatser och så mycket ekologiskt som möjligt, för hälsa och miljö
  • Jag vill ha en satsing på tillagningskök, så att både våra barn och äldre får lokalt lagad mat.
  • Jag vill ta fram strategier för kompetensutveckling av matpersonalen i storköken, ”från mattant till kock”!
  • Jag vill att kommunerna ska tillämpa nya lagen om valfrihetssystem (LOV) vid upphandling med matleverantörer så att de, framförallt äldre, som får mat hemkörd ska kunna påverka vad de får för mat, och får välja från vilket företag som maten ska komma ifrån.
  • Jag vill att vi lagstiftar mot genmanipulerade produkter, GMO.
  • Jag vill att vi märkbart uppmuntrar och stimulerar de producenter som satsar på ett odlingsystem som är bra för miljön och för konsumenterna. Närproducerat vill jag se mer av!
  • Jag vill att vi har tydliga märksystem på produkterna i matbutikerna, så att vi som konsumenter ska kunna vara trygga med att vi köper ”äkta vara” utan massa kemiska tillsatser.
  • Jag vill ta bort jordbrukssubventioner som bidrar till övergödning och klimatutsläpp.

Låt matlandet Sverige blomstra för hälsa, för miljö, för mångfald, för gemenskap och för turism, ja för allt som mat faktiskt är! Och fram för mer choklad!

Läs mer på:

www.sweden.gov.se/sb/d/12806

http://www.greenpeace.org/sweden/kampanjer/gmo

Maila mig gärna på stina.berge@centerpartiet.se om du vill bli min rådgivare och ingå i min kunskapsbank i Riksdagsarbetet eller om du vill veta mer!

ECO NOW

>Jag gillar mässor. Det är inspirerande och mysigt, och man knyter alltid nya kontakter.

Shoppade en hel del, bland annat ett par supersnygga TERRA PLAN skor, åt god ekologisk glass och samlade på mig en hög hemsidor för vidare shopping.

Men rent besöksmässigt, var det dock rätt tomt. Kanske finns stämpeln fortfarande kvar hos många inköpare att ECO inte passar bland “vanliga” varor?

De som inte gick dit missade en del kul innovationer och snygg design. Som alltid uppblandat med mindre kul grejer, men det är ju så med “vanliga” varor också.

Hoppas utställarna även satsar på Formex för en bredare publik. ECO/REKO är framtidens shopping, det är bara att ta sig i kragen och leta upp godbitarna!

Matteus 25

Ja nog behövs vi för att uppmuntra varandra att välja rätt här i livet och alla kan ju inte kunna och veta allt, så vi får ta hjälp av varandra! Just nu har vi min makes morbror Ingemar Hedström på besök i Sverige, annars boende i Costa Rica, för närvarande arbetande i Nicaragua. Ingemar är biolog och pastor, forskar och har skrivit flera fina böcker med fantastiska bilder och mycket lärorikt att läsa.

Besökets budskap kretsar till stor del runt bibeltexten Matteus 25, “jag var törstig och du gav mig att dricka” /…/ osv. Bibeln är inte alltid så lätt att se vitsen med. Att få de olika bibeltexterna att få liv och mening i vår vardag, två tusen år efter det att de skrevs, kräver eftertanke och vishet. Ingemar är en klok och underhållande man. Besöket är således fröjdefullt och Matteus evangeliet har fått nytt ljus med koppling till ekologisk odling!

Ingemar genomförde en studie där han lockade till sig orkidébin. Han beskriver dem som underbara varelser som ser ut som flygande vigselringar. Orkidébin har ett enormt känsligt luktsinne och älskar att parfymera sig av orkidéer, varav namnet. De pollinerar över 600 arter och är därmed minst sagt viktiga pollinerare. I ett naturreservat satte han upp tygbitar doppade i eukalyptusolja. Han gjorde fyra stationer utmed vägen som gick genom reservatet och fyra längre bort från vägen. När han kom tillbaka till platsen var 216 bin samlade ute i naturreservatet medan bara 56 ville vara nära vägen. Han sökte då upp stora plantage och mätte på två kaffeplantage som låg bredvid varandra, varav ett var ekologiskt och ett var konventionellt. Han mätte under ett helt år och fick i snitt att 96 bin kom till konventionella odlingarna mot 583 till de ekologiska odlingarna. Det säger något om hur de olika plantagen luktar…

Om konventionellt odlat kaffe eller bananer eller vad det nu må vara som odlas, inte innehåller mer gifter än ekologiskt odlat och således är lika bra för vår hälsa, varför ska vi då köpa ekologiskt odlat för massa mer pengar? Svar: för att vi inte är så himla egoistiska att vi bara tänker på vår egen kortsiktiga hälsa utan att vi dessutom bryr oss om att barncancer är alltför vanligt förekommande i de länder som odlar med mycket gifter för att vi ska få billiga varor. För att vi bryr oss om att arbetarna som arbetar på bananplantagen blir sterila av alla gifter som sprutas över fälten. (varav över 30% är totalförbjudna i Sverige.) För att vi bryr oss om markernas fortsatta överlevnad så att de inte utarmas av kortsiktigt odlande. För att vi bryr oss om att sköra växter och djur drar sig bort från förgiftade områden och vill kunna förundras över naturens mångfald och se de flygande vigselvingarna i skyn. Ja det finns otaligt vi bör bry oss om, i fall vi över huvud taget vill kalla oss solidariska och kloka människor som bryr oss om våra medmänniskor och vill kunna räkna oss som ”the good guys” i Matteus 25.

Guru John

Nu är det ju inte så att jag egentligen förespråkar titlar men på något sätt har det fallit sig naturligt att vissa vänner fått titlar. Nu menar jag inte yrkestitlar utan en titel i förhållandet till mig. Den senast utdelade titeln är Guru John. Tidigare kallade jag honom av någon anledning John john, men nu har detta alltså övergått i Guru John, en titel som han är väl förtjänt av.

Guru John har gått genom eld och vatten, rest jorden över, bott i slott och grottor, studerat världens religioner och jordens krafter, för att hitta en väg som känns sann för hans liv. Och det är imponerande. Hans väg är inte din eller min, men likväl har den mycket att lära oss och förhoppningsvis kan våra vägar korsas.

Att ha en guru i bekantskapskretsen med stor plats i mitt hjärta är inte alltid helt smärtfritt. En person med starka värderingar om rätt och riktigt, hälsosamt och solidariskt ställer saker på sin spetts och ifrågasätter – allt. I och med att andra nära och viktiga personer i min omgivning har fått titlar som exempelvis personal shopper och sminkkonsult förstår du nog dilemmat och rannsakningen i val av produkter och aktiviteter.

Mode och styling är viktiga komponenter i livet. Även om det blir svaret på rannsakningen så kan själva rannsakningen vara lite jobbig och jag tror att det vore bra för alla att regelbundet få besök av sin ”egen” Guru John och på sätt få hjälp att hålla viktiga frågor vid liv så som ekologi, hälsa och gemensamvälfärd.

Jag och Guru John har många gemensamma intressefrågor. Även om vi inte alltid har samma syn på hur man når målet är utbytet ovärderligt och mitt liv berikas ständigt av att få följa Guru Johns väg genom tillvaron.

Guru John bor numera i Brazilien där hans sanna väg har mynnat ut i att han köpt mark och med likasinnade bygger upp en ekoby för att kunna visa på och välkomna människor att se ett alternativt sätt att leva i harmoni med sig själva och naturen. Under några dyrbara dagar fick vi ha honom på besök hos oss i vårt nya hus, och terrassen fick en helt ny dimension när den dagligen användes för Yogans visioner och övningar.

Jag önskar dig, Guru John och alla andra allt gott på vägen, gott samarbete och hoppas på många ställen där vägarna korsas.